Dongting Bi-luo-čchun z Jiangsu Suzhou (Zelené spirálky jara)

Dongting biluochun je kvalitní zelený čaj, který pochází od jezera Tai v čínské provincii Jiangsu, patří mezi deset nejznámějších čínských čajů.

Slavný zelený čaj je možné také najít pod názvy Zelené či Smaragdové spirálky jara nebo také BiluochunNázev čaje je odvozen od jeho podoby. Listy zelené barvy jsou srolovány do tenkých spirálek připomínajících ulity vodních šnečků, které Číňané sbírají brzy na jaře. Jeho původ sahá k jezeru v horách Dongting v provincii Jiangsu. Dongting Shan je dnes již chráněná oblast a pouze čaj sbíraný v její východní a západní oblasti může být považován za pravý Dongting Biluochun.

Tento čaj má více než tisíc let dlouhou historii. První zmínky o tomto čaji můžeme najít již v době vlády dynastie Tang (618-906). V průběhu historie přitahoval tento čaj pozornost samotných císařů. Kronika Yeshi Daguan z doby dynastie Qing se zmiňuje o císaři Kangxi (1654-1722), který navštívil oblast Velkého jezera. Tehdejší správce provincie Jiangsu pohostil císaře čajem, který tehdy nesl název Xiasha ren xiang, což by se dalo přeložit jako ohromující nebo děsivá vůně. Císař byl s čajem velice spokojen, ale rozhodl se jeho jméno změnit.

Použití: :

1. Nejdříve nalijte horkou vodu do prázdného šálku a vylijte ji

2, déle dejte 2 ~ 3 g čaje do šálku, protože je šálek horký po předchozím vyčištění horkou vodou, čaj vytvoří příjemné aroma.

3, Zalejte čaj horkou vodou a přez pokličku vodu opět vylejte tak abyste nevylili čaj,Tím čaj pročistíte a zbavíteho bílého chmíří.

4. Druhý nálev ji můžete pít.Třetí nálev je chuťově nejlepší. Chuť čaje je plná.

Hmotnost: 100g